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(photo from: http://www.chocolatemuimui.com/2013/01/cafe-deadend.html)
無意中看到網上食評一幀賣相十分精美的蘋果撻相片,
原來是位於中上環半山區一間名為cafe deadend的出品。
知道DEKO向來喜歡吃蘋果撻,找了一個悠閒的週日下午到來試試。
cafe deadend 是旁邊售賣手工麵包的Po's Atelier姊妹店,
位置剛好處於普慶坊盡頭的角位。
大概店主也是因其獨特的地理位置而幽它一默,
把店名直接改作cafe deadend。
cafe為開放式設計,雪白外牆配上北歐風的簡約桌椅,充滿悠閒感覺。
店子不大,店內只能容納約五、六張的二人用桌子,
店外也設有露天座位,但只作外賣,食物飲品只會以紙盒紙杯奉上,
拍照的話會不太美觀,這點要注意注意。
幸運地,我們到達時剛好有一張二人用的桌子騰空,
揭著摺合式的小餐牌,除了慕名而來的baked apple tart with house made vanilla ice-cream外,
還點了winter onion soup及warm french ham sandwich,飲品則點了熱的latte和mocha。
無意中看到網上食評一幀賣相十分精美的蘋果撻相片,
原來是位於中上環半山區一間名為cafe deadend的出品。
知道DEKO向來喜歡吃蘋果撻,找了一個悠閒的週日下午到來試試。
cafe deadend 是旁邊售賣手工麵包的Po's Atelier姊妹店,
位置剛好處於普慶坊盡頭的角位。
大概店主也是因其獨特的地理位置而幽它一默,
把店名直接改作cafe deadend。
cafe為開放式設計,雪白外牆配上北歐風的簡約桌椅,充滿悠閒感覺。
店子不大,店內只能容納約五、六張的二人用桌子,
店外也設有露天座位,但只作外賣,食物飲品只會以紙盒紙杯奉上,
拍照的話會不太美觀,這點要注意注意。
幸運地,我們到達時剛好有一張二人用的桌子騰空,
揭著摺合式的小餐牌,除了慕名而來的baked apple tart with house made vanilla ice-cream外,
還點了winter onion soup及warm french ham sandwich,飲品則點了熱的latte和mocha。
三文治及洋蔥湯先後送上。
熱烘烘的手工麵包,夾著厚厚的火腿片及融化的芝士,簡單卻十分美味的配搭。
洋蔥湯則以茶壺奉上,另一碗內則放著佈滿香濃芝士的麵包片,濃湯從茶壺倒出時,香氣四溢。
別小看這壺湯,份量其實不小,再配著頗膩的芝士,喝後已經半飽了。
熱烘烘的手工麵包,夾著厚厚的火腿片及融化的芝士,簡單卻十分美味的配搭。
洋蔥湯則以茶壺奉上,另一碗內則放著佈滿香濃芝士的麵包片,濃湯從茶壺倒出時,香氣四溢。
別小看這壺湯,份量其實不小,再配著頗膩的芝士,喝後已經半飽了。
期待已久的baked apple tart with house made vanilla ice-cream終於送來了!!!
賣相跟我在網上照片看到的一樣精美,實在太好了。
蘋果撻的酥皮造得好吃與否,是這個甜品的精髓所在。
既然這店子是手工麵包店的姊妹店,再加上剛剛吃過它的麵包,
對它的酥皮更是充滿信心。
吃一口,果然,是超水準。
酥皮香脆,上面舖上薄薄的蘋果片,
蘸著海鹽焦糖醬及自家製的雲尼嗱雪糕,
冷熱鹹甜混在一起,很複雜的味道,卻又配合得恰到好處。
為著這個美味的蘋果撻,我們會再到『死角』的。
賣相跟我在網上照片看到的一樣精美,實在太好了。
蘋果撻的酥皮造得好吃與否,是這個甜品的精髓所在。
既然這店子是手工麵包店的姊妹店,再加上剛剛吃過它的麵包,
對它的酥皮更是充滿信心。
吃一口,果然,是超水準。
酥皮香脆,上面舖上薄薄的蘋果片,
蘸著海鹽焦糖醬及自家製的雲尼嗱雪糕,
冷熱鹹甜混在一起,很複雜的味道,卻又配合得恰到好處。
為著這個美味的蘋果撻,我們會再到『死角』的。
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