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單看相片，會誤會我們到了巴黎旅行嗎?
其實我們不過是去了一間位於西環的法國小餐館，
在那裡吃了一頓很美味、很滿足的晚餐。
很多人也會這樣認為，香港是美食之都，
要吃甚麼國家的菜也有，但實情當中質素參差，
所以當找到一間有誠意製作美食的店子，還是急不及待很想跟大家分享。
這間小餐館，我是早於3星期前預約才成功，可想而知它有多人氣。
一走進去，看到店子用心的法國風裝潢，第一印象經已大加分。
店子不大，兩旁放滿桌子的也大概容納四、五十客人，
有不少的也是一大群朋友相聚暢飲，所以環境是有點吵，
但聽到此起彼落的笑聲，也不其然感染到店子內輕鬆愉快的氣氛。
牆上的大黑板寫著今天的店家推介。
我很喜歡這只法國雞裝飾哦。
一坐下，侍應就捧來麵包盤，等不到湯來就已經吃光了。
其實之前有看過這餐館的食評，心裡已經盤算好點哪幾款食物，
聽侍應推介選了一枝甜味較輕的白酒，靜心等待著美食送來。
第1道菜是Baby Squid A La Plancha，新鮮的小魷魚，簡單香煎就已經十分美味。
第2道菜是我們最最最期待的... Bouillabaisse 馬賽魚湯。
單看相片很震撼了吧！！
一窩湯裡盛著滿滿的蟹、蝦、蜆、魚的海鮮，
每款海鮮也是鮮甜得沒話說，湯更是吸收了所有鮮味精華，
喝著如此美味得讓人感動的海鮮湯，還真是頭一趟呢。
吃過海鮮湯，我們都已經飽了一大半。
第3道菜 - Crispy Suckling Pig Confit 也相當不錯，皮脆肉嫩，
配著酸菜吃可以減去油膩感。
幸好份量不大，我們也能夠把它吃光。
第3道菜 - Crispy Suckling Pig Confit 也相當不錯，皮脆肉嫩，
配著酸菜吃可以減去油膩感。
幸好份量不大，我們也能夠把它吃光。
吃過三道菜，其實已經吃不下甜品，但這裡的Souffle又是不能不試，
所以我們點了一份share來吃。
送來時已經聞到香氣四溢，抱著滿滿的期望，吃一口...
實在是太美味了！！！
平常吃到的很多時也是死甜，但這裡的甜度剛好，蛋白也焗得香滑而充滿蛋香，
配著自家製的雲呢嗱雪糕，可說是perfect match。
能夠吃到這麼美味的甜點，也實在是太幸福了。
所以我們點了一份share來吃。
送來時已經聞到香氣四溢，抱著滿滿的期望，吃一口...
實在是太美味了！！！
平常吃到的很多時也是死甜，但這裡的甜度剛好，蛋白也焗得香滑而充滿蛋香，
配著自家製的雲呢嗱雪糕，可說是perfect match。
能夠吃到這麼美味的甜點，也實在是太幸福了。
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