DEKO BOKO徐遊日誌

這間店子是無意間發現的...

當時被那張貼於玻璃窗上的抹茶甜品的竹筒賣相深深吸引著，

於是在剛吃完炸豬扒套餐極飽的情況下也忍不住到這間新發現的甜品店試試~

店子雖小，但卻懂得善用顏色和光線，讓人有一種和諧而舒服的感覺。而店子的裝潢、餐具、以至食物均有著濃厚的傳統日式風味。

後來於網上查看，得知這間店子的 總店位於京都的嵐山，名為"嵯峨野湯"。

這間樓高2層的建築物於大正時期曾為「錢湯」(即大眾浴場)，被廢置後有心人希望把它那份昔日情懷好好保留下來，

故此把它改建為CAFE+GALLERY+SHOP。網頁上看到CAFE處處充滿昔日錢湯的特色，

有機會真的很想親身到訪一遊呢~~~ (想看Cafe的照片可到這位日本朋友的blog看看~ http://kuming9350.blog27.fc2.com/blog-entry-266.html)

而這間位於惠比壽的甜品店採用了總店售賣お土産的副線JAPANESE ICE OUCA作為名字，而暫時全日本亦只有這間分店。

JAPANESE ICE OUCA的OUCA是日文的おうか(即指櫻花的意思)，櫻花對於日本人來說，不只是花，而是美的一種象徵。
櫻花於春天盛放，散落後於夏天時會長出綠葉，踏 入秋天則轉變成紅色，到冬天剩下光禿禿的樹枝，準備迎接春天的到臨。
櫻花無論於哪一個季節，它的美總讓人屏息，也讓人充滿著期盼的心情看著它的變化。店主 正正希望這間店子也能像櫻花一樣，予人一種無法抗拒的魅力。

：「哎呀，你唔好成日都敢長篇大論啦...」

：「哈哈... Sorry~~」

店內備有自助形式的煎茶服務~

店子設有堂食及外賣，主要是售賣日式雪糕，有牛乳、抹茶、黑胡麻、櫻小豆、かぼちゃ(南瓜)、かりんとう(花林糖)、きなこ黒蜜(黃豆粉黑蜜)等等。

由於當時我實在太飽了，吃不下雪糕，於是叫了一杯"コーヒーフロート"(Coffee Float)，DEKO則叫了poster上的甜品"抹茶三昧ゼリー"。

:「雪糕及啫喱均有著香濃的抹茶味道，甜度調配得剛好，很美味哦~~~」

:「我那個也很美味哦~ 別小看只是一杯咖啡加上一個雪糕球這般簡單，店子特意用了一塊跟雪糕一樣大的冰塊盛著雪糕，
減慢雪糕沉下的速度，讓客人可以慢慢品嚐牛乳雪糕。另外溶掉的雪糕當作牛奶流入咖啡，咖啡也因而變得香濃，實在是一個十分巧妙的配搭。 」

到了冬天，我們2個抹茶迷又忍不住要來這間小店子。本來打算一試DEKO上次點的那個甜品，

發現原來是夏日限定的甜品... 於是我有點失望的再點"コーヒーフロート"，DEKO則點了這個冬日限定的白玉あんみつ+抹茶牛乳~

：「抹茶牛乳既杯上仲用左我好喜歡既傳統日本圖案呢！」

 

這間店子是的私人推介!!!