DEKO BOKO徐遊日誌

 

法國的甜點舉世知名，有多少國際甜品大師也曾到巴黎留學實習就可知其地位。

難得來到巴黎，怎能不嘗嘗它的甜點？

我選了1間近年在巴黎很具人氣的甜品店 "La patisserie des reve"～

主理人Philippe Conticini 大有來頭，他出身米芝蓮3星餐廳La table d'Anvers，

並於03年世界糕點比賽摘下冠軍。


"La patisserie des reve"最吸引我的不只像藝術品一樣精緻的蛋糕，

還有就是以玻璃罩罩起每一款蛋糕的獨特陳列方式～

客人有如參觀藝術館般，佇立於每一款有如瑰寶的蛋糕前細心欣賞，

再告知店員決定品嚐哪一款～

及後店員會從廚房拿新鮮的給你，

(廚房大概在地底，店員會以像極打井水的方式把蛋糕拉上來，十分有趣～)

 
可惜時間太晚，(當時已經是晚上七時。。。）

原本附設蛋糕店的cafe已closed，所以只能外賣拿走。。。

 
大約10分鐘，來到夏佑宮廣場，那裡可清晰看到艾菲爾鐵塔，真的很美哦。。。

我們也事不宜遲，馬上拿出剛剛買的蛋糕品嚐了～

DEKO 選了較穩陣的草莓批，而我則選了香港較少機會吃到的St. Honore 聖安娜，

底部鬆化的酥皮，配上面頭點了焦糖的puff及whipped cream，層次豐富，

每個部分都恰到好處，吃後令人一試難忘。

一邊欣賞著日落下的鐵塔美景，一邊品嚐著美味的法式甜點，

這一刻的感覺真是幸福至極～