煮東西很了得,常常會煮一些既美味而又營養豐富的餸菜給吃~
今次為大家介紹其中一款的招牌靚湯 - 洋蔥湯~
:「讓我為大家介紹一下所需材料和製作方法。」
半個,半根。再準備牛油一小片(2 x 2 x 0.5) cm ﹠高湯塊一粒。
1.首先把洋蔥及紅蘿蔔切絲。
2.用中火把牛油放進鑊裡溶化,再放入洋蔥及紅蘿蔔絲炒香。
3.當洋蔥及紅蘿蔔變得有點透明而又軟身時,放入2碗半水(吃飯碗)以大火煮沸後再放入高湯塊。
4.然後以中火煮5分鐘左右,待洋蔥及紅蘿蔔的甜味煮出來後就可以了。
:「連平時不愛喝湯的我,也可以喝兩大湯碗哦!!」
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